Berawal dari kekesalan karena salah memilih ikan yang bagus di pasar ikan Muara Angke saat hendak melaksanakan acara Tahun Baru 2009, maka ministrans mencoba untuk mencari referensinya di internet (hahaha.. dasar karyawan, ngertinya cuma nyari di mbah google), dan alhasil dapatlah beberapa tips yang layak dicoba. Sumbernya Ministrans dapatkan di dapur-cantik.blogspot.com, seperti berikut ini :
1. Jika ditekan, dagingnya terasa keras (Wah, kalo ini agak sering ketipu sama yang dagingnya keras karena sebelumnya di kasih es)
2. Buka bagian insangnya, jika insangnya masih berwarna merah berarti ikannya masih fresh. Acuhkan warna insang yang sudah pucat atau kehitam-hitaman. ( huhuhu… memalukan.. kenapa ga diliat insangnya black.. jadi ketipu gini kita)
3. Perhatikan matanya, jika bening dan menonjol, berarti masih segar (Wah.. yang kemarin sih masih banyak yang bening.. tapi udah ga gitu nonjol)
4. Tidak berbau anyir dan sisik mengkilap (Waks… susah.. secara itu di pasar ikan… pasti anyirlah.. semua tumplek jadi satu.. , tapi kalo sisik mengkilap sih boleh juga tuh.. kemarin banyak yang kita perhatiin sisiknya udah ga mengkilap lagi)
Dibawah ini bonus cara memilih kepiting
Hehehe.. hasil googling juga sih, kali ini tipsnya bisa dilihat disini, click aja yah.
Kesimpulan
Black.. kayaknya kita kudu siap ayam nih buat acara Tahun Baru, koq kayaknya kondisi belanjaannya mengkhawatirkan yak..
